POLPETTE DI SALSICCIA

                           

                                                                categoria secondi piatti

                                                      RICETTE DI CASA MIA 

ingredienti,pesto di salsiccia,formaggio grattato,sale,cipolla rossa,pane grattugiato,uova,olio per friggere
PREPARERE LE POLPETTE PRENDETE LA CARNE E SMINUZZATELA SOTTILE POI AGGIUGETECI MEZZA CIPOLLA TAGLIATA SOTTILE E MESCOLATE AGGIUGETE UN PIZZICO DI SALE E MESCOLATE, ABBONDANTE FORMAGGIO GRANA GRATUGGIATO..
MESCOLATE BENE IL TUTTO
POI A PARTE ROMPETE LE UOVA IN UN PIATTO AGGIUGETECI UN PIZZICO DI SALE E UN PO DI FORMAGGIO GRATTUGIATO MESCOLATE IL TUTTO
ORA FORMATE DELLE PALLINE CON LE MANI NON TROPPO GRANDO SE NNO NON SI CUOCIONO BENE DENTRO..
POI BUTTATENE UN PAIO ALLA VOLTA NELL UOVO E POI NEL PANE GRATTUGGIATO E POI PONETELI IN UN ALTRO PIATTO..
POI ACCENDETE IL FORNELLO SCALDATE L OLIO NELLA PADELLA DEVE ESSERE BEN CALDO MA NON TROPPO..
A QUESTO PUNTO BUTTATECI DENTRO LE POLPETTE  4 ALLA VOLTA GIRATELE DA PIU LATI CIRCA 5 MIN..
POI ADAGIATELE IN UN PIATTO DA CUCINA CON CARTA FORNO FINITE DI FRIGGERE E PORTATELE A TAVOLA CALDE.. POTETETSERVIRLE CON UN ISALATINA FRESCA..

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