GRATTINI AL BRODO DI VERDURA

                              RICETTE DI CASA MIA

                                            categoria minestre in brodo

ingredienti,brodo o di carne o di verdure,grattini o pasta all uovo,olio,sale 

COME FARE UN BUON BRODO OGGI VI INSEGNO QUELLO DI VERDURA..

METTERE UNA PENTOLA ALTA ABBONDANTE ACQUA...

POI A FREDDO METETE LE VERDURE CIOE UNA CIPOLLA, 1 CAROTA, 1 PATATA

FATE BOLLLIRE AGGIUGETE UN PIZZICO DI SALE MEZZO DADO DA BRODO UN GOCCIO D OLIO E FATE CUOCERE ALMENO PER 30 MIN ..

POI FATTO IL BRODO PRENDETE QUALCHE MESCOLO DI BRODO VERSATELO SENZA LE VERDURE IN UN TEGAMINO FATE BOLLIRE  E AGGIUGETE I GRATTINI O UN ALTRA PASTA ALL UOVO..

LA COTTURA E VELOCE CIRCA 5 MIN.. POI VERSATELA IN UN PIATTO E METETECI IL FORMAGGIO GRATUGGIATO..

QUESTA RICETTA E PER I BIMBI PICCOLINI OPPURE PER GLI ANZIANI