SCALLOPINE DI MODENA

                                                 RICETTE DI CASA MIA 

                                                            categoria secondi patti
                                                  SCALOPPINE ALL ACETO BALSAMICO DI MODENA 
ingredienti,bistecche di maiale o pollo,farina,burro,sale,acqua,aceto balsamico di modena..
INFARINATE LE BISTECCHE E METTETE LE IN UN PIATTO..
POI PRENDETE UNA PADELLA AMPIA TAGLIATE QUALCHE PEZZO DI BURRO E FATELO SCIOGLIERE NELLA PADELLA A QUESTO PUNTO AGGIUGETE VI LA CARNE 
ROSOLATE LA ENTRAMBI I LATI AGGIUGETE IL SALE.. POI AGGIUGETE UN BICCHIERE D ACQUA...E UN PIZZICO DI FARINA DIRETTAMENTE NELLA PADELLA .. E AGGIUGETE QUANDO L ACQUA E EVAPORATA..ORA AGGIUGETE ABBONDANTE ACETO BALSAMICO DI MODENA, GIRATE E SERVITE CALDE..