RISOTTO ALLO STRACCHINO

                                           RICETTE DI CASA MIA 
                                             categoria primi piatti
                               RISOTTO COL PROSCIUTTO COTTO E LO STRACCHINO
ingredienti,riso,prosciutto cotto a cubetti, cipolla, stracchino, formaggio grattato
soffrigere la cipolla in un tegamino poi aggiugerci il prosciutto cotto a cubetti cuocere il tutto.. finche non sara rosolato..
poi cuocete l riso in acqua bollente con il sale e un goccio d olio cottura circa 15, 20 minuti...
poi mescolate insieme  al sughetto e aggiugete lo stracchino mescolate sul fuoco finche il formaggio non si e sciolto del tutto .. servite con il formaggio grattato...